Nasiona na mikrolistki - rzeżucha 60 g

Nasiona rzeżuchy (Eruca sativa) z upraw ekologicznych, przeznaczone do domowej uprawy mikroliści (microgreens). Są to młode liście rzeżuchy kiełkujące z nasion wysiewanych wprost do podłoża, w przeciwieństwie do kiełków uprawianych tylko przy użyciu wody. Kiełki spożywamy w całości,  natomiast w mikrolistkach jadalna jest część nadziemna, ścina się listki wraz z łodyżkami nad powierzchnią ziemi. Mikrolistki rzeżuchy mają intensywny, charakterystyczny smak i są bogate w witaminy, sole mineralne oraz olejki eteryczne. Rzeżucha jest znana, łatwa w uprawie i błyskawiczna we wzroście. W porównaniu z kiełkami, mikrolistki utrzymują świeżość zdecydowanie dłużej.

Warto wiedzieć!
Oferowane w naszym sklepie BIO nasiona wyprodukowane zostały tradycyjnymi metodami, zgodnie z przepisami UE dotyczącymi rolnictwa ekologicznego. Podczas ich uprawy nie stosowano chemicznych środków ochrony ani sztucznych nawozów.

Nasiona na mikrolistki rzerzucha - właściwości i zastosowanie

Mikrolistki rzeżuchy to bogactwo witamin A, B1, B2, B3, B9, C, K i substancji mineralnych, zwłaszcza jodu, poza tym wapnia, żelaza, fosforu, cynku, manganu, magnezu i potasu. Regulują przemianę materii. Wzmacniają włosy i paznokcie. Mikrolistki można wykorzystać na wiele sposobów. Te zielone, aromatyczne listki rzeżuchy, o intensywnym i pikantnym smaku, są doskonałym dodatkiem do kanapek, twarogu, jajek, past, sałatek. Idealnie sprawdzą się jako dekoracja potraw.

Nasiona na mikrolistki rzerzucha - uprawa i wymagania

Wymagania: rzeżuchę można produkować w warunkach domowych przez cały rok. Miejsce uprawy powinno być bardzo jasne i ciepłe, należy jednak unikać bezpośredniego padania promieni słonecznych. Optymalna temperatura to 18-21^oC.

Microgreens można zbierać w momencie rozwinięcia się pierwszej pary liści właściwych. Rzeżucha będzie gotowa do zbioru po 8-10 dniach od wysiewu.

Sposób uprawy:

1. nasiona namoczyć w letniej wodzie na ok. 5-6 godz.
2. gęsto wysiać do doniczki lub płaskiego pojemnika wypełnionego ziemią
3. lekko podlać i przykryć przeźroczystą folią
4. postawić w jasnym i ciepłym miejscu
5. podczas wzrostu mikrolistków należy utrzymywać odpowiednią wilgotność podłoża