Nasiona na mikrolistki - gorczyca 50 g

Nasiona gorczycy białej (Sinapis alba) z upraw ekologicznych, przeznaczone do domowej uprawy mikroliści (microgreens). Są to mini roślinki gorczycy kiełkujące z nasion wysiewanych wprost do podłoża, w przeciwieństwie do kiełków uprawianych tylko przy użyciu wody. Jadalna jest ich część nadziemna, ścina się listki wraz z łodyżkami nad powierzchnią ziemi. Charakteryzuje je zapach i smak dojrzałych warzyw swojego gatunku. Mają intensywniejszy smak niż kiełki i jeszcze więcej wartości odżywczych. Delikatne, świeże i pachnące mikrolistki gorczycy, dostarczają mnóstwo cennych dla zdrowia witamin i składników mineralnych.

Warto wiedzieć!
Oferowane w naszym sklepie BIO nasiona wyprodukowane zostały tradycyjnymi metodami, zgodnie z przepisami UE dotyczącymi rolnictwa ekologicznego. Podczas ich uprawy nie stosowano chemicznych środków ochrony ani sztucznych nawozów.

Nasiona na mikrolistki - gorczyca - właściwości i zastosowanie

Młode listki gorczycy wykazują silne działanie przeciwzapalne, są pomocne przy niestrawności. I innych problemach z przewodem pokarmowym. Zawierają białko, kwasy tłuszczowe omega-3, karoten oraz witaminy z grupy B, witaminy A, C, E, K oraz minerały wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, selen, mangan, miedź. Wyjątkowo smaczne i aromatyczne o przyjemnym lekko pikantnym, smaku doskonale podkreślają smak sałatek i surówek, past, twarogów, farszy.  

Nasiona na mikrolistki - gorczyca - uprawa i wymagania

Wymagania: mikrolistki gorczycy można produkować w warunkach domowych przez cały rok. Miejsce uprawy powinno być bardzo jasne i ciepłe, należy jednak unikać bezpośredniego padania promieni słonecznych. Optymalna temperatura to 18-22^oC.

Microgreens można zbierać w momencie rozwinięcia się pierwszej pary liści właściwych. Mikrolistki gorczycy będą gotowe do zbioru po ok. 8 dniach.

Sposób uprawy:

1. nasiona namoczyć w letniej wodzie na ok. 5-6 godz.
2. gęsto wysiać do doniczki lub płaskiego pojemnika wypełnionego ziemią
3. lekko podlać i przykryć przeźroczystą folią
4. postawić w jasnym i ciepłym miejscu
5. podczas wzrostu mikrolistków należy utrzymywać odpowiednią wilgotność podłoża