Pasternak zwyczajny (Pastinaca sativa) 'Halblange' to łatwe w uprawie warzywo, jego częścią jadalną jest korzeń. Wyglądem pasternak przypomina pietruszkę korzeniową. Częścią jadalną pasternaku jest gruby mięsisty korzeń o barwie kremowej. Smakiem i zapachem, bardziej niż pietruszkę, pasternak przypomina marchew. Jest odporny na warunki zimowe i dobrze się przechowuje. Korzenie pasternaku są źródłem węglowodanów i błonnika, a także soli mineralnych (żelaza, wapnia, potasu, fosforu), witamin C i E, prowitaminy A i szeregu witamin z grupy B oraz witaminy PP..
Zawartość opakowania wystarczy do obsiania ok. 4 m bież.
Warto wiedzieć!
Oferujemy wyselekcjonowane nasiona najwyższej jakości, pakowane hermetycznie. Specjalistyczne opakowanie chroni nasiona przed wpływem czynników zewnętrznych i gwarantuje wysoką zdolność do kiełkowania. Cały materiał siewny w oferowanym asortymencie jest najwyższej jakości, nie został zaprawiony i jest wolny od GMO.
Pasternak zwyczajny Halblange - właściwości i zastosowanie
Pasternak ma szerokie zastosowanie w kuchni jako przyprawa (wykorzystuje się susz), dodatek do zup, sosów, sałatek, warzywnych pasztetów i pure.
Pasternak zwyczajny Halblange - uprawa i wymagania
Wymagania: pasternak najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych oraz glebach dobrze uprawionych i spulchnionych, przewiewnych i bogatych w próchnicę, o odczynie zbliżonym do obojętnego.
Termin siewu: IV-V
Głębokość siewu: 1-2 cm
Czas kiełkowania: 7-21 dni
Rozstawa: 10 cm odległość między roślinami: 30 cm odległość między rzędami
Temperatura kiełkowania: 15-20oC
Miejsce uprawy: w gruncie
Termin zbioru: X-XI
Zalecane towarzystwo innych roślin: brokuł, cebula, szpinak, ziemniak, rzepa, rzodkiewka, seler
OPINIA EKSPERTA 
Bardzo długo szukałem nasion, które spełnią wymagania naszych Klientów. Sprawdzałem nasiona różnych producentów pod kątem siły kiełkowania, odporności na choroby i jakości plonu. I wreszcie je mamy!
Jeżeli poszukujesz niezawodnych nasion warzyw, odpornych na choroby, dobrze plonujących i wybornych w smaku, polecam nasiona KIEPENKERL z serii PROFI LINE.
Te najwyższej jakości nasiona profesjonalne są teraz dostępne w małych opakowaniach do wysiewu w ogrodach i na działkach. Gwarantują udaną i bezproblemową uprawę oraz zadowolenie z zebranych plonów.
Freckenhorster Str. 32
D-4835 Everswin1kel
info@nebelung.de
Termin siewu od połowy marca do maja.
Tak, łatwy, nasiona wysiewa się w rzędach wprost do gruntu. Po siewie nasiona przysypujemy ziemią i intensywnie podlewamy aż do momentu ukazania się liści.
Wyglądem korzeń pasternaku przypomina pietruszkę i wykorzystuje sie go w kuchni jako przyprawę (wykorzystuje się susz), dodatek do zup, sosów, sałatek, warzywnych pasztetów i pure.
Tak jest jadalny, słodkawy w smaku. Jadalne korzenie pasternaku są bardzo podobne do korzeni pietruszki. Pasternak posiada dużą wartość odżywczą dzięki zawartości skrobi, witamin, soli mineralnych, olejków eterycznych
Jeśli grządki na zimę okryjemy liśćmi lub innym przewiewnym materiałem, zbierać można będzie też sukcesywnie zimą.
Pasternak jest rośliną dwuletnią. Pasternak jest wytrzymały na mrozy. Może zimować w gruncie bez przykrycia.
Nasiona pasternaku należy siać od połowy marca do połowy kwietnia, zbiór następuje w październiku i listopadzie.
