Okra, ketmia jadalna (Hibiscus esculentus) 'Clemson Spineless' to roślina jednoroczna o wyprostowanych pędach, dorastająca do wysokości 1 m. Z kątów zielonych, dużych liści, latem wyrastają żółte kwiaty z czerwonymi plamkami na płatkach. Następnie pojawiają się zielone owoce w kształcie stożka, które zazwyczaj osiągają 10-20 cm długości. Dojrzałe owoce łatwo odchodzą od szypułek. Zbiera się je stopniowo, w miarę dojrzewania. W opakowaniu znajduje się 1 g nasion.
Okra - ketmia jadalna Clemson Spineless - wartości odżywcze i zastosowanie
Znajduje zastosowanie jako roślina ozdobna, warzywna lub jako zioło. Jest stosowana w kuchni azjatyckiej, mało dojrzałe owoce przyrządza się podobnie jak fasolkę szparagową, czyli gotuje, smaży lub marynuje. Ketmia jadalna jest warzywem niskokalorycznym, w 90% składa się z wody. Jest bogata w wiele składników odżywczych, takich jak błonnik, witamina C i K, oraz minerały takie jak magnez, cynk i miedź.
Okra - ketmia jadalna Clemson Spineless - uprawa i wymagania
Wymagania: roślina wymaga stanowisk słonecznych i osłoniętych od wiatru, gleb żyznych, przepuszczalnych umiarkowanie wilgotnych.
Termin wysiewu: kwiecień, na rozsadniku
Głębokość siewu: 1 -2 cm
Czas kiełkowania: 7-14 dni
Wysadzanie rozsady: druga połowa maja
Rozstawa: 30 cm między roślinami; 90 cm między rzędami
Temperatura kiełkowania: 20-25oC
Miejsce uprawy: szklarnia, grunt, balkon
Termin zbioru: lipiec - sierpień
Opakowanie: 1 g
