Brokuł (Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa) 'Sebastian' to odmiana wczesna, do uprawy wiosennej i jesiennej. 'Sebastian' daje wysoki plon, tworzy duże, wypukłe i delikatne w smaku, ciemnozielone róże, osadzone na wysokiej łodydze. Odmiana doskonała do uprawy amatorskiej. Warto zaprosić brokuły do przydomowego ogródka, ponieważ jest skarbnicą witamin i soli mineralnych. Zarówno świeży, jak i mrożony, posiada wiele właściwości prozdrowotnych.
Brokuł Sebastian - wartości odżywcze i zastosowanie
Głównie do bezpośredniego spożycia, najlepiej na surowo lub po krótkim gotowaniu, nadaje się też do mrożenia. Ogromną zaletą brokuła jest jego niskokaloryczność (jedynie 35 kalorii w 100 gramach), wysoka zawartość błonnika, antyoksydantów, a także witamin: A, C, B2, B6, K, E. Brokuł zawiera również spore ilości wapnia, potasu oraz kwasów omega-3.
Brokuł Sebastian - uprawa i wymagania
Wymagania: stanowiska słoneczne, gleby żyzne, próchniczne, zasobne w wapń. Uprawa z rozsady.
Termin siewu: w marcu pod osłony, na rozsadnik
Głębokość siewu: 0,5-1 cm
Czas kiełkowania: 5-10 dni
Wysadzanie rozsady: od połowy maja
Rozstawa: odstępy 40-50 cm, odległość między rzędami 40-50 cm
Temperatura kiełkowania: 16-20oC
Miejsce uprawy: w gruncie
Termin zbioru: lipiec - październik
Brokuł Sebastian - obok czego sadzić
Zalecane towarzystwo innych roślin: brukselka, jarmuż, pasternak, pietruszka, seler, ziemniak, por, cebula, bazylia, tymianek.
Opakowanie: 2 g
