Opis produktuJarmuż czerwony (Brassica oleracea convar. acephala var, sabellica) 'Scarlet' osiąga 80 -100 cm wysokości, ma purpurowozielone, kędzierzawe, intensywnie aromatyczne i delikatne w smaku liście. Dzięki wysokiej mrozoodporności jarmuż może być zbierany w okresie zimowym. Zbierany po pierwszych przymrozkach jest delikatniejszy i pozbawiony goryczki. Zawiera dużo witamin A i C, jest bogatym źródłem soli mineralnych, zwłaszcza wapnia, potasu, fosforu i żelaza.

Zastosowanie: do bezpośredniego spożycia, na surówki, czipsy, koktajle oraz do obróbki termicznej liście i ogonki liściowe można jeść na surowo, dodawać do sałatek, do zup, a także gotować na parze, dusić i piec. Doskonały do mrożenia.

Wymagania: preferuje stanowisko słoneczne, a glebę żyzną, przepuszczalną i umiarkowanie wilgotną o odczynie pH 6,0 - 6,8.  Uprawiany jest z rozsady lub z siewu wprost do gruntu, zimuje w gruncie.

Termin siewu: od kwietnia do połowy czerwca na rozsadniku

Głębokość siewu: 0,5-1cm

Czas kiełkowania: 10-14 dni

Wysadzanie rozsady: koniec czerwca do sierpnia

Rozstawa: 60 cm odległości między roślinami, 70 cm odległości między rzędami

Temperatura kiełkowania: 12-20^oC

Miejsce uprawy: w gruncie

Termin zbioru: sierpień - grudzień

Zalecane towarzystwo innych roślin: cebula, szpinak, sałata, pomidor, rzepa, rzodkiewka, burak ćwikłowy, fasola

Niekorzystne sąsiedztwo: warzywa kapustne.

Opakowanie: 1 g