Kapusta brukselska (Brassica oleracea var.gemmifera) 'Groninger' to odmiana średnio późna przeznaczona na zbiór jesienno-zimowy. Łodyga wyrasta do 1 m wysokości. Roślina wytwarza ciemnozielone, zwięzłe główki na silnie skróconych pędach bocznych, rosnących ściśle przy łodydze. Brukselka 'Groninger' jest wytrzymała na niskie temperatury i w przypadku łagodnej zimy, może przezimować w gruncie. Jest cennym źródłem białka roślinnego i cukrów, przy czym ma bardzo mało kalorii. Zawiera także witaminę C i karoten. W główkach kapusty brukselskiej w dużych ilościach występuje także fosfor, żelazo i wapń. W opakowaniu jest 1 g nasion.
Kapusta brukselska Groninger - wartości odżywcze i zastosowanie
Zastosowanie: do bezpośredniego spożycia, do mrożenia, podczas obróbki termicznej główki nie tracą swoich właściwości odżywczych. Ze względu na swoje właściwości odżywcze, brukselka powinna znaleźć się w naszym jadłospisie.
Kapusta brukselska Groninger - uprawa i wymagania
Wymagania: potrzebuje stanowisk słonecznych, najlepiej rośnie na glebach piaszczysto-gliniastych, żyznych, zasobnych w próchnicę i wapń. Optymalne pH gleby w uprawie brukselki wynosi 6,5-7,5
Termin siewu: kwiecień na rozsadnik
Głębokość siewu: 0,5-1 cm
Czas kiełkowania: 5-10 dni
Wysadzanie rozsady: przełom maja i czerwca
Rozstawa: 40 cm, odległość między rzędami 50 cm
Temperatura kiełkowania: 15-18oC
Miejsce uprawy: szklarnia, ogród
Termin zbioru: październik - grudzień
Kapusta brukselska Groninger - obok czego sadzić
Zalecane towarzystwo innych roślin: fasola, groch, sałata
Niekorzystne sąsiedztwo to: rośliny z rodziny kapustowatych.
Opakowanie: 1 g
