Opis produktuKalafior (Brassica oleracea var. botrytis) 'Romanesco natalino' to odmiana średniopóźna, przeznaczona do uprawy w gruncie, szczególnie przydatna na zbiór jesienny. Tworzy nietypowe, jasnozielone różyczki w kształcie wieżyczek. Ugotowane róże mają specyficzny, atrakcyjny smak, tak pomiędzy brokułem a tradycyjnym kalafiorem. Warzywo to jest bogate w minerały, takie jak: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, a także witaminy: C, A, E, K, witaminy z grupy B i kwas foliowy. Kalafior jest warzywem jednorocznym, uprawianym z rozsady. Opakowanie zawiera 1 g nasion.

Zastosowanie: szczególnie nadają się do bezpośredniego spożycia, można je gotować, dusić przyrządzać na parze doskonałe na surowo, jako dodatek do sałatek warzywnych oraz do mrożenia.

Wymagania: stanowiska słoneczne i osłonięte od wiatru, gleby żyzne, próchniczne, o odczynie pH 6,0 – 7,0. Zbiór odmian jesiennych należy zakończyć przed przymrozkami, nawet gdy róże jeszcze nie wykształcą się w pełni, gdyż pod wpływem mrozu zżółkną lub przemarzną.

Termin siewu: kwiecień - maj na rozsadnik

Głębokość siewu: 0,5-1 cm

Czas kiełkowania: 5-10 dni

Wysadzanie rozsady: czerwiec - lipiec

Rozstawa: odstępy 50 cm, odległość między rzędami 50 cm

Temperatura kiełkowania: 16-20^oC

Miejsce uprawy: szklarnia, grunt

Termin zbioru: sierpień - wrzesień

Zalecane towarzystwo innych roślin: rumianek, bazylia, szałwia lekarska

Niekorzystne sąsiedztwo: pomidory, papryka, rzodkiew, rzodkiewka, rzepa.

Opakowanie: 1 g